Sunday, March 26, 2017

Chand Nuskhe


1. कटे हुए सेब पर नींबू का रस लगाने से सेब काला नही पड़ेगा.
2. नींबू को गर्म पानी में थोड़ी देर के लिए छोड़ देने के बाद फिर उसे काटने से नींबू से ज्यादा रस निकलता हैं.
3. 1 माह में 1 बार Mixer में नमक डाल कर चला देने से Mixer के Bled तेज हो जाते हैं.
4. दही को जल्दी और अच्छी जमाने के लिए रात को जमाते वक्त दूध में हरी मिर्च का डंठल तोड़ कर डाल दे. दही जबरदस्त जमेगी. एक हजार बार आजमाया हुआ हैं. 
5. प्याज को काट कर बल्ब या ट्यूब लाईट के साथ बाँधने से मच्छर व छिपकिली नही आते.
6. यदि फ्रिज में कोई भी खुशबू या बदबू आती हैं, तो आधा कटा हुआ नींबू रखने से ख़त्म हो जायेगी.
7. अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो गया हो तो आटे को गूंथ कर उसके छोटे – छोटे पेड़े (लोइयां) बना कर डाल दे. नमक कम हो जायेगा.
8. चावल के उबलने के समय 2 बूँद नींबू के रस की डाल दे चावल खिल जायेंगे और चिपकेंगे नही.
9. चीनी के डब्बे में 3 या 4 लौंग डालने से चींटी नहीं आती.
10. बरसात के दिनों में अक्सर नमक सूखा नही रह पाता वह सिल (गीला-गीला सा) जाता हैं आप नमक की डिबिया में 7-8 चावल के दाने डाल दें तब उसमें बहुत कम सीलापन आता हैं.
11. मेथी की कड़वाहट हटाने के लिये थोड़ा-सा नमक डालकर उसे थोड़ी देर के लिये अलग रख दें.
12. आटा गूंधते समय पानी के साथ थोड़ा सा दूध मिलाये, फिर देखिये रोटी और पराठे का स्वाद.
13. लहसुन को हल्का-सा गर्म करने से उसका छिलका जल्दी उतरता हैं.
14. भिन्डी की सब्जी बनाते समय उसमें एक चम्मच दही डालने से सब्जी में चिकनापन कम हो जाएगा.
15. मिर्च के डिब्बे में थोड़ी-सी हींग डालने से मिर्च लम्बे समय तक खराब नही होती.
16. नूडल्स उबालने के बाद अगर उसमें थोड़ा ठंडा पानी डाल दिया जाये तो वह आपस में चिपकेंगे नही.
17. जल जाने पर जले हुए स्थान पर केला मसलकर लगा लें. फफोले नहीं बनेंगे.
18. तरी वाली सब्जी मे पानी ज्यादा हो गया हो तो सूखी ब्रेड का चूरा या बेसन भून कर डाल दे.
19. रोटी सेंकने के बाद रोटी खड़ी रखिए, उसकी भाप नहीं निकलेगी और वह देर तक करारी बनी रहेगी.
20. शरीर में अगर कहीं चोट लग जाए या कट जाए और डाक्टर तक पहुचने में देर लगे तो तुरंत खून निकलने वाली जगह पर चुटकी भर चाय पत्ती डालें फिर उस स्थान पर रुई रखें और जोर से दबाए रखे चाय पत्ती में टेनिन होने के कारण खून नहीं जमता हैं.
4. दही को जल्दी और अच्छी जमाने के लिए रात को जमाते वक्त दूध में हरी मिर्च का डंठल तोड़ कर डाल दे. दही जबरदस्त जमेगी. एक हजार बार आजमाया हुआ हैं. 
5. प्याज को काट कर बल्ब या ट्यूब लाईट के साथ बाँधने से मच्छर व छिपकिली नही आते.
6. यदि फ्रिज में कोई भी खुशबू या बदबू आती हैं, तो आधा कटा हुआ नींबू रखने से ख़त्म हो जायेगी.
7. अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो गया हो तो आटे को गूंथ कर उसके छोटे – छोटे पेड़े (लोइयां) बना कर डाल दे. नमक कम हो जायेगा.
8. चावल के उबलने के समय 2 बूँद नींबू के रस की डाल दे चावल खिल जायेंगे और चिपकेंगे नही.

Sunday, March 12, 2017

Diabetes (sugar) ka ilaj, Aam ke patto se

मधुमेह यानि डाइबिटीज Diabetes को कौन नहीं जानता. पेशाब के साथ चीनी जैसा मीठा पदार्थ निकलना मधुमेह कहलाता है | यह  एक गंभीर बीमारी है जिसे धीमी मौत (साइलेंट किलर – Silent Killer ) भी कहा जाता है। संसार भर में मधुमेह रोगियों की संख्या तेजी से बढ़ रही है विशेष रूप से भारत में। इस  बीमारी में रक्त में ग्लूकोज का स्तर सामान्य से अधिक बढ़ जाता है  तथा रक्त की कोशिकाएं इस शर्करा को उपयोग  नहीं कर पाती। यदि यह ग्लूकोज  का बढ़ा हुआ लेवल खून में लगातार बना रहे तो शरीर के अंग प्रत्यंगों को नुकसान  पहुँचाना शुरू कर देता  है।
डाइबिटीज के मुख्य कारण : Causes of Diabetes

  • शारीरिक ब्यायाम नहीं करना
  • मोटापा
  • जरूरत से अधिक भोजन करना
  • खराब जीवन शैली
डाइबिटीज के मुख्य लक्षण : Symptems of Diabetes
  • बहुत ज्यादा भूख और प्यास लगना
  • बार बार पेशाब जाना
  • घाव नहीं भरना
  • त्वचा का सूखना

आज हम मधुमेह के मरीजों के लिए एक आसान पर चमत्कारी घरेलू नुख्सा लेकर आये है | यह उपाए बेहद आसान है इसमें इस्तेमाल होने वाली औषधि विटामिन , मिनरल और कई और गुणों से भरपूर है जो आपको मधुमेह के साथ साथ कई और भी लाभ प्रदान करेगी | इस्तेमाल होने वाली औषधि का नाम है ‘आम के पत्ते’|

Mango Leaves Can Treat Diabetes

विधि / इस्तेमाल
  • पहले आम की 10-15 कोमल पत्तियां लेकर उनेह पानी के साथ किसी बाउल – Bowl में डाल कर उबलने के लिए आग पर रखिये |
  • जब वे उबल जाए तो इस मिश्रण को सारी रात के लिए ऐसे ही छोड़ दें |
  • दूसरी सुबहे इस मिश्रण को पुन लीजिये |
रोजाना खाली पेट इस मिश्रण का सेवन करने से 2-3 महीनों के भीतर नतीजे आपके सामने आ जायेगे |